遊喜智 ロゴマーク (ご予約・お問い合わせ)054-646-9494 昼11:30~【要予約】夜17:00~24:00
メイン画像 落ち着いた店内で旬をお召し上がりください。
ごあいさつ
静岡県藤枝市にある、こだわり食材・お酒・空間自慢の居酒屋
名古屋コーチン取り扱い店であるとともに、自慢の鶏のお刺身(もも肉、胸肉、ササミ、レバー、砂肝、ハツ)と
旬の魚介類(焼津港で水揚げされたのを毎朝オーナーシェフ自らの目で見て選んだ物)をお出ししています。
板前として修行してきた物をアレンジした多彩なメニューと包丁捌きを見にご来店下さい。
店主のつぶやき
2017・7・06
当店の名古屋コーチンは、実は名古屋から仕入れておりません。物凄く、こだわりを持った兵庫県の鶏牧場から仕入れております。

市場に流通する鶏肉の多くはコスト重視だったりします。

しかし当店の名古屋コーチンは、
◎餌にこだわり、 ◎環境にこだわり、
◎鶏たちの健康にこだわり、
◎飼育方法にこだわり、
機械化せずに一羽一羽の顔を見ての手づくり飼育。
毎朝一羽一羽を手捌きで品質をチェックしながら食鳥処理資格を持ったスタッフが
商品作りをしています。


ここまで、こだわり抜いた当店の名古屋コーチン松風地どり。
名古屋コーチン三昧コース、御予約にて承ります。

その他、お料理のみ4000円~のコースもございます。
お気軽にお問い合わせください。
営業日カレンダー
2017年7月
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7月休業日
○月曜定休
○9日()
○18日(火)
メイン画像 落ち着いた店内で旬をお召し上がりください。
ご予約・お問い合わせ 054-646-9494
営業時間
11:30~【要予約】
※ランチで3種類のコース
※基本4名様以上での御予約。
17:00~24:00(L.O 23:30)
定休日
月曜日
住所
〒426-0034
静岡県藤枝市駅前1-14-10[map]